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苹果可以通过以下步骤拦截验证码短信。
1、打开手机上的设置，进入通知中心。
2、在通知中心界面找到“信息”选项并点击它，在信息设置的界面里，找到“显示预览”功能并将其关闭，这样，在收到短信验证码时，通知预览不会显示具体的短信内容，从而避免被他人看到，也可以开启“过滤未知发件人”功能，这样可以屏蔽一些来自未知号码的短信，需要注意的是，开启这个功能可能会误拦截一些正常的短信，所以需要谨慎操作，还可以下载一些手机管家类的软件，这些软件通常具备短信拦截功能。
方法仅供参考，如果问题仍未解决或有其他特殊情况，建议咨询苹果官方客服或手机维修人员获取更多帮助，请注意使用任何拦截功能时都要谨慎，避免误拦截重要的短信或电话。